4 Kinh nghiệm chụp ảnh du lịch

Mang máy ảnh mọi lúc mọi nơi, tìm những góc lạ, căn được những điểm vàng, tìm điểm nhấn, họa tiết đặc trưng là những điều bạn cần để có được những pose ảnh đẹp khi đi du lịch.

1.Mang máy ảnh mọi lúc có thể

Nhiều khi những tấm hình đẹp đến từ những lúc bạn không thể ngờ, vì thế máy ảnh cần có sẵn trong tay bạn khi khoảnh khắc tới. Bạn nên nhớ, những tấm hình tự nhiên và đời thường luôn luôn đắt giá hơn những gì được sắp đặt. Lưu giữ lại những hoạt động của người địa phương , hoặc các nhóm người đang nói chuyện mang đến sức sống cho các tấm hình của bạn.

Nhiều người thường thích chụp những tấm hình chân dung của người dân địa phương để cảm nhận được “không khí” và “cuộc sống” nơi đang thăm quan.

Máy ảnh luôn bên ta

2.Tìm những góc máy lạ

Các “nhiếp ảnh gia” nghiệp dư thường chọn những góc máy đơn giản, điều này chính là lý do khiến cho những tấm hình trở nên thiếu chuyên nghiệp và hấp dẫn. Vì thế, một lời khuyên cho bạn là hãy tìm những góc chụp mới, ví dụ từ trên cao xuống, hoặc từ thấp chiếu lên.

Một số dòng máy như Canon G12, G1X, hoặc các máy DSLR như Canon 60D, 600D, 650D có một màn hình xoay lật linh hoạt sẽ giúp người chụp tiếp cận với cách chụp hình này một cách dễ dàng.

Thay vì phải mất nhiều thời gian “setup” chân máy cho 1 cảnh chụp, sử dụng máy ảnh có màn hình LCD xoay giúp việc “tự chụp” trở nên dễ dàng hơn nhiều (hiệu quả hơn nữa với ống kính góc rộng).

Góc chụp đẹp quá

Khi có điều kiện đứng ở một vị trí cao, ví dụ đứng trên tòa nhà cao tầng, đường đi bộ trên cao, thành phố hay khung cảnh bạn được chụp trở nên vô cùng khác lạ và nhỏ bé.

Với các mẫu máy compact và một vài máy DSLR của Canon (600D, 650D, 60D) có tính năng chụp hình thu nhỏ (hiệu ứng miniature). Chỉ với một vài thao tác trên máy và một vài giây để máy xử lý, những tấm hình của bạn sẽ trông “chuyên nghiệp” hơn rất nhiều.

Canon 650

3.Tìm điểm nhấn, họa tiết đặc trưng

Đối với những tấm hình cần sự đặc tả, hoặc khung cảnh quá rối rắm, hãy sử dụng lợi thế của các ống kính có độ mở lớn, ví dụ Canon 50mm/f1.8, hay cao cấp hơn Canon 85mm/1.2L để có được trường ảnh mỏng giúp nổi bật chủ thể.

Bạn cũng nên vận dụng óc quan sát của mình để tìm ra các họa tiết đặc biệt, ví dụ như các tiệm bán đồ, nơi có các món hàng được xếp thẳng thớm tắp, các màu sắc đan xen hoặc đơn giản chỉ là các góc cạnh của cuộc sống nơi bạn đang có mặt.

Điểm nhấn, họa tiết sắc nét

4.Thời gian vàng

Một thực tế đó là nhiếp ảnh phong cảnh phụ thuộc khá nhiều vào thời điểm chụp hình. Nhiếp ảnh gia nổi tiếng thể loại Nhiếp ảnh đường phố - anh Hải Thanh cho rằng, khung thời gian vàng “mặt trời mọc” và “xế chiều” là lúc tuyệt vời nhất để bạn thoả sức chụp vàcơ hội“săn”ảnh đẹp.

Tùy thuộc vào từng vị trí địa lý, nhưng cơ bản, mặt trời sẽ mọc vào tầm 6 - 8h sáng, từ khi tia nắng đầu tiên xuất hiện, cho đến khi mặt trời xuất hiện hoàn toàn. Khi mặt trời lặn, chúng ta có thể “săn cảnh” từ khung thời gian 14h - 18h.

Đặc điểm ánh sáng của 2 thời điểm này rất đặc biệt: màu của ánh sáng sẽ có tông vàng, hướng đi của ánh sáng thường là xiên chéo, giúp tạo nên những mảng bóng đổ vô cùng tuyệt vời. Bầu trời lúc đó cũng sẽ kì ảo và lôi cuốn hơn bao giờ hết, lúc thì đỏ rực, có trường hợp lại tím ngắt pha ánh xanh.

Một nhà văn kiêm họa sĩ người Mỹ - Henry Miler từng nói “One’s destination is never a place, but a new way of seeing things”. Có thể hiểu nôm na là “điểm đến của mỗi chuyến hành trình không đơn thuần là một địa điểm, mà là một cách mới bạn cảm nhận về thế giới xung quanh”.

Hãy chia sẻ cảm nhận qua từng tấm hình mà bạn chụp, để thấy cuộc sống của bạn là một chuyến hành trình đầy lý thú.

Read more…

Du lịch Hưng Yên

Hưng Yên là một tỉnh có nền văn minh lúa nước lâu đời. Các lễ hội truyền thống nơi đây phản ánh rõ nét về phong tục tập quán cũng như văn hóa xã hội của người nông dân xưa kia. Song song với đó là nền văn hóa tâm linh vô cùng đặc sắc với số lượng lớn các ngôi đền, chùa cổ kính đang còn tồn tại nơi đây.

Ngoài ra các làng nghề truyền thống cũng là một điểm nổi bật khiến cho Hưng Yên thu hút khách thập phương tới tham quan và khám phá.

Hưng Yên kính chào quý khách

Du lịch Hưng Yên không có nhiều danh lam thắng cảnh như những nơi khác nhưng nét văn hóa tâm linh nơi đây thì vô cùng đặc sắc. Với những du khách ưa thích khám phá tâm linh, tìm hiểu những câu chuyện cổ xung quanh các ngôi đền, miếu, chùa thì Hưng Yên là một địa điểm quá thích hợp. Có thể kể đến một số ngôi đền, chùa nổi tiếng như: đền Ghềnh, đền Phượng Hoàng, đền Chử Đồng Tử, văn miếu Xích Đằng.....Mỗi ngồi đền, chùa lại mang cho mình một câu chuyện riêng vô cùng ly kỳ và hấp dẫn được truyền miệng từ đời này sang đời khác.

Đền Phượng Hoàng 

Bạn cũng có thể thấy được đời sống tâm linh của người Hưng Yên qua các lễ hội truyền thống nơi đây. Các lễ hội phản ánh đức tin và mong muốn của người dân tới thần linh, mong muốn mùa màng tươi tốt, gia đình khỏe mạnh....Mỗi lễ hội lại có một ý nghĩa và màu sắc riêng, các lễ hội được rải rác quanh năm nên nếu đến Hưng Yên vào một tháng bất kì bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp quang cảnh hân hoan, nhộn nhịp của người dân nô nức đi trảy hội. Lễ hội đền Chử Đồng Tử, đền Dạ Trạch, Đa Hòa, lễ hội đền Mẫu là một trong vô số các lễ hội đặc trưng tại Hưng Yên.

Đền Mẫu Hưng Yên

Tại Hưng Yên còn có một địa điểm nữa mà du khách có thể ghé qua là làng Nôm, ngôi làng cổ xưa đúng với kiến trúc cổ kính của những làng quê Việt Nam khi xưa với cây đa, bến nước, sân đình. Cuộc sống hiện đại hóa hầu như ít tác động tới ngôi làng này. Ngay từ khi bước vào cổng làng bạn đã thấy như bước vào một thế giới khác với cảnh quan cổ xưa của đường làng, của những nếp nhà cũ, mái đình rêu phong....Theo phong tục của làng khách lạ khi tới chơi thường ghé qua đình Tam Giang thắp nén hương trầm để cầu may mắn và cũng như là một hành động thể hiện sự tôn trọng với văn hóa và người dân bản địa. Tham quan làng Nôm du khách không khỏi ngỡ ngàng trước không gian xanh, yên bình nơi đây, cảm giác thả hồn vào thiên nhiên và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi chùa, cây đa, con đường, mái nhà....tất cả đều mang lại một cảm giác bình dị mà thư thái đến khó tả.

Cây cầu đá trên 200 tuổi để vào làng Nôm

Ngoài ra nhiều làng nghề truyền thống trên địa bàn cũng giúp du lịch Hưng Yên có thêm lựa chọn cho du khách khi tới đây. Mỗi làng có một nghề riêng được lưu truyền trong nội bộ làng, đó đã là quy tắc từ xưa tới nay của các làng nghề. Chính cái quy tắc đó đã đem lại nét văn hóa vô cùng đặc trưng của Hưng Yên nói riêng và  các tỉnh miền Bắc nói chung. Hầu như tất cả các sản phẩm từ thủ công mỹ nghệ, chạm bạc, chạm đồng, gốm sứ, dệt cho đến các sản phẩm được dùng trong đời sống hằng ngày như tương bần, hương xạ...đa số đều được làm thủ công. Du khách tới đây sẽ được tham quan và tìm hiểu về văn hóa làng nghề. Biết được cách những người nông dân sáng tạo làm ra sản phẩm như thế nào. Nếu may mắn bạn có thể sẽ được trải nghiệm cảm giác tự tay tham gia vào các công đoạn làm ra sản phẩm của những người nông dân tại đó.

Nghề làm Hương

                                                   
                                                                                                                         Nguồn: Sưu tầm

Read more…

5 cách làm giàu từ nông nghiệp nhanh chóng và hiệu quả

Việc áp dụng các cách làm giàu từ nông nghiệp là điều hoàn toàn có thể. Kết hợp nông nghiệp với một vài kỹ thuật canh tác sẽ giúp bạn làm giàu nhanh chóng.

Trước tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo như hiện nay, người dân ngày càng có nhu cầu được sử dụng những thực phẩm sạch. Vì vậy việc áp dụng các cách làm giàu từ nông nghiệp là điều hoàn toàn có thể. Kết hợp nông nghiệp với một vài kỹ thuật canh tác sẽ giúp bạn làm giàu nhanh chóng.

Trong những năm gần đây giá lương thực thực phẩm tăng mạnh giúp đời sống của bà con nông dân được cải thiện. Nhu cầu lương thực ngày một tăng dẫn đến việc khan hiếm thực phẩm sạch, vì vậy giá thực phẩm cũng đội lên đáng kế. Từ chính nhu cầu thiết yêu của xã hội, nông nghiệp trở thành một thị trường kinh doanh tiềm năng mà chính những người nông dân sẽ trở thành doanh nhân nếu biết cách làm giàu từ nông nghiệp.

Với sự kết hợp giữa kinh doanh nông sản và áp dụng khoa học kỹ thuật, hy vọng những cách làm giàu dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn mới về việc kinh doanh. Hãy tham khảo và học hỏi các cách làm giàu tiềm năng này để áp dụng ngay trên quê hương bạn.

Mô hình làm giàu từ nông nghiệp vườn - ao - chuồng

Nếu bạn sở hữu một khu đất có vị trí địa lý thuận lợi, chất lượng đất tốt, và có một số vốn lớn, hãy kết hợp làm trang trại và khu sinh thái. Mô hình kinh doanh này hiện nay khá ít nhưng không phải không có ở Việt Nam. Bạn có thể kết hợp làm vườn ao chuồng, lấy ngắn nuôi dài, lấy những sản phẩm sẵn có để phục vụ cho du lịch sinh thái như trồng cây, xây lán làm điểm đến tham quan, đào ao thả cá để du khách thư giãn...

Với cách làm giàu xoay vòng vốn kiểu này, bạn sẽ không cần phải quá lo lắng về việc đầu tư, những sản phẩm đã có trong quá trình làm trang trại sẽ là nền tảng phục vụ cho việc du lịch sinh thái.

Mô hình trồng rau bắp cải chất lượng

Mô hình làm giàu với sản xuất thức ăn chăn nuôi

Nhu cầu thức ăn chăn nuôi chất lượng cao ngày một lớn, đây là tiềm năng để bà con nông dân hoặc các bạn thanh niên trẻ có thể nắm bắt. Để mở xưởng sản xuất thức ăn chăn nuôi, bạn cũng cần quan tâm đến nhiều yếu tố:

Tiềm năng

Theo Tổng cục thống kê: Năm 2006, cả nước có gần 282 triệu con gia súc gia cầm (gồm lợn, gà, trâu, bò, vịt, ngan, dê, cừu). Tuy nhiên, do nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng cao của con người mà sản lượng thu hoạch hàng năm vẫn không đủ.

Nguyên nhân là do gia súc gia cầm mắc bệnh chết nhiều và nguyên liệu chế biến thức ăn cho gia súc gia cầm chưa đảm bảo khiến nó không cho nhiều thịt, trứng, sữa… Vì vậy, kinh doanh chế biến thức ăn chăn nuôi hiện nay là một ngành tiềm năng.

Đầu vào

Để có thể kinh doanh được ngành này thì bạn cần tìm hiểu những nơi đã làm họ sử dụng những nguyên liệu thành phần gì cho từng loại gia súc, gia cầm. Cần phải có công thức chính xác, phù hợp với độ tuổi con vật để sản xuất.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị những máy móc để sản xuất như: dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi, máy nghiền siêu mịn, máy nghiền búa, gầu tải, máy trộn đứng, máy ép viên, vít tải xoắn, máy bẻ mảnh, máy làm nguội, máy nghiền, máy trộn, máy bẻ mảnh, dây chuyền xử lý rác thải…

Ở Việt Nam, rất nhiều hộ gia đình đã đấu thầu và sử dụng hàng nghìn ha để xây dựng mô hình VAC, bên cạnh việc tự chế biến thức ăn cho gia súc, gia cầm thì họ cũng cần phải mua thức ăn ngoài cho chúng để chúng lớn nhanh, nặng kí và nhanh chóng xuất chuồng. Vì vậy, bạn có thể liên hệ với họ để tính đầu ra cho sản phẩm.

Nhu cầu của con người về nguồn thực phẩm chưa bao giờ giảm đi, thậm chí còn ngày càng tăng lên. Đặc biệt ai cũng muốn nguồn thực phẩm ngon và an toàn. Vì vậy, khi nguồn thức ăn của bạn đảm bảo cho gia súc gia cầm khỏe, đẹp, năng suất, chất lượng thì cơ hội để bạn mở rộng thị trường không khó.

Xuất khẩu nông sản

Đây là cách làm giàu từ nông nghiệp mang tính hội nhập cao và tạo ra giá trị kinh tế lớn dành cho những người muốn mang sản phẩm nông nghiệp của chính địa phương mình ra trường quốc tế. Thị trường, chất lượng nông sản, mô hình kinh doanh, quy mô, vốn... là những yếu tố bạn cần cân nhắc trước khi quyết định thực hiện cách làm giàu này.

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm nông sản được xuất khẩu, tạo nên tiếng vang lớn trong ngành nông nghiệp nước nhà như lúa gạo, cà phê robusta, cao su, thủy sản... Những loại cây ăn quả có tiềm năng lớn như thanh long, bưởi năm roi, vải thiều... cũng đang được xuất khẩu khá nhiều. Tuy nhiên, khi áp dụng cách làm giàu này, bà con cũng nên chú ý đến công nghệ chế biến nông sản, các rủi ro về thị trường, thiên tai, dịch bệnh, hầu hết các mặt hàng nông sản vẫn chủ yếu xuất thô.

xuất khẩu nông sản

Làm trang trại nấm

Nấm là một mặt hàng khá đắt đỏ trên thị trường, mở ra một tiềm năng kinh doanh lớn trong nông dân muốn làm giàu. Với cách lam giàu từ nông nghiệp này, bạn nên bắt đầu từ số vốn nhỏ: khoảng trên dưới 20 triệu đồng. Do đặc thù của loại hình nông sản này là cho thành phẩm khá nhanh nên chỉ tầm 3-5 tháng, bạn có thể thu lãi và mở rộng kinh doanh với nhiều loại nấm khác nhau. Hiện nay, trồng nấm linh chi đang được bà con áp dụng nhiều nhất, vừa đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, vừa có giá trị lớn và có nhiều tiềm năng để xuất khẩu ra nước ngoài.

Mô hình trồng nấm

Trồng các loại cây gia vị

Tưởng chừng như những loại cây gia vị có giá thành rẻ sẽ khó có thể kinh doanh, song đây lại là mặt hàng tiềm năng để giúp bạn làm giàu. Đóng vai trò giúp các gia đình chế biến các loại thức ăn với những hương vị khác nhau, nên việc trồng cây gia vị là điều cần thiết cho những hộ nông dân muốn làm giàu.

Cách trồng các loại cây này không hề khó, đơn giản như việc trồng rau sạch, chính vì vậy bà con có thể áp dụng cách này đẻ làm giàu, tăng thu nhập cho gia đình. Bạn có thể trồng cách loại cây gia vị có giá trị và nhu cầu cao phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương như gừng, tỏi, ớt, quế, sả, đinh lăng, lá lốt... Những loại cây này khá dễ trồng mà đem lại thành quả nhanh chóng.

Trên đây là những cách làm giàu từ nông nghiệp khá đơn giản, không cần số vốn quá lớn và có thể xoay vòng nhanh chóng. Còn rất nhiều cách làm giàu ở nông thôn như nuôi vịt trời, nuôi ba ba, trồng cây ăn quả... bạn cũng có thể tham khảo và dựa vào nguồn lực của mình để có sự lựa chọn phù hợp

Các loại cây gia vị

Read more…

Những điểm du ngoạn lý tưởng trong tháng 11

Ngắm hoa cải ở Mộc Châu, hoa dã quỳ ở Đà Lạt... là những trải nghiệm thú vị mà bạn không nên bỏ qua trong tháng này.

Tiết trời chuyển lạnh, dễ chịu, ít mưa, thuận lợi cho những người có ý định du lịch, dưới đây là những địa điểm đẹp trong nước tháng 11 có thể tham khảo.

Mộc Châu

Mộc Châu (Sơn La) là cửa ngõ của Tây Bắc, cách trung tâm Hà Nội khoảng 200 km. Đây là cao nguyên rộng lớn nổi tiếng với cảnh quan kỳ vĩ, những ngôi làng xinh xắn ven đường với mùa hoa cải, hoa đào, hoa mận...

Bốn mùa ở Mộc Châu thường gắn liền với những loài hoa khác nhau, có lẽ bởi vậy mà du khách không căn cứ theo mùa trong năm, mà dựa theo mùa hoa nở. Vẻ đẹp của hoa cỏ thiên nhiên nơi đây luôn tươi mới, lạ lẫm.

Tháng 11, cùng với tiết trời bắt đầu trở nên hanh khô và se lạnh, bầu trời xanh hơn là lúc cao nguyên Mộc Châu trở nên thơ mộng và cuốn hút. Hãy rủ người ấy bắt đầu một chuyến đi để trải nghiệm và tận hưởng những cảnh sắc thiên nhiên lãng mạn với hoa cải, dã quỳ, ngũ sắc xen lẫn hoa trạng nguyên đua nhau khoe sắc.

Mộc Châu mùa hoa cả trắng

Đà Lạt

Được mệnh danh là "xứ sở ngàn hoa", cứ vào khoảng tháng 11, Đà Lạt lại đón một lượng lớn khách đi du lịch đến chiêm ngưỡng mùa hoa dã quỳ tuyệt đẹp.

Thời gian này cũng là lúc Đà Lạt giảm dần những cơn mưa, bầu trời trong xanh, khoáng đạt, không khí trong lành dễ chịu. Trong ánh nắng dịu của ban mai, những bông hoa dã quỳ nở rộ khắp vùng cao nguyên, trải dài từ Langbiang, thung lũng tình yêu đến khắp các nẻo đường trên thành phố.

Mùa dã quỳ nở cũng là mùa du lịch Đà Lạt cao điểm. Du khách khắp từ nơi đổ về thành phố xinh đẹp này để ngắm những bông dã quỳ đang căng đầy sức sống nở rộ một màu vàng rực rỡ.

Xứ sở ngàn hoa

Sa Pa

Sa Pa (Lào Cai) cách Hà Nội khoảng 370 km. Nơi đây nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ, bản làng hoang sơ và khí hậu ôn hòa.

Sa Pa mùa nào cũng đẹp, bạn có thể đi bất cứ thời điểm nào trong năm. Nhưng thời điểm tốt nhất để đến Sa Pa là vào khoảng tháng 11. Thời gian này, thời tiết Sa Pa tương đối ổn định. Ban ngày, bạn có thể thỏa thích rong chơi, ngắm cảnh. Đêm xuống, bạn có thể hít hà cái lạnh của vùng núi, thưởng thức những món ngon nóng hổi.

Với những người lần đầu đặt chân lên thị trấn nhỏ bé ở vùng rừng núi Tây Bắc Việt Nam chắc hẳn sẽ ngỡ ngàng bởi rừng núi trùng điệp, sự chân phương và giản dị của con người.

Đèo Ô Quy Hồ một trong tứ đại ảnh đèo

Côn Đảo

Côn Đảo là một trong 10 hòn đảo lãng mạn nhất thế giới. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình với phong cảnh núi non hùng vĩ, thiên nhiên hoang sơ, những bãi tắm tuyệt đẹp với nước trong xanh.

Tháng 11, khi những cơn mưa nhiệt đới đã ngớt cũng là thời điểm thích hợp nhất để khám phá Côn Đảo. Đến đây thời gian này du khách sẽ được say đắm cùng biển xanh cát trắng với những hành trình khám phá bất tận.

Quần đảo xinh đẹp

Miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây trước đây vào khoảng tháng 8-9. Tuy nhiên những năm gần đây do mùa mưa đến trễ hơn trước, mùa nước nổi thường bắt đầu vào tháng 9 và kết thúc vào tháng 11.

Vào thời gian này, những cánh đồng sẽ được bao phủ một biển nước mênh mông, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Mùa nước nổi cũng làm bừng lên sức sống cho thảm động thực vật.

Cứ tháng 10, tháng 11, dân du lịch từ Nam ra Bắc lại rủ nhau về miền Tây, ngắm rừng tràm Trà Sư yên bình và xanh mát, hay ghé thăm Tràm Chim để thưởng thức vũ điệu đầy màu sắc của thiên nhiên... Ngoài ra, đến miền Tây thời gian này bạn cũng được thử những món đặc sản hấp dẫn như bông súng luộc chấm mắm, cá linh nấu canh chua, khô cá lóc đồng.

     

Read more…

Thực hư thông tin bắt cóc trẻ em ở Kim Động, Hưng Yên

Nhiều phụ huynh có con đang học tại trường Tiểu học Đức Hợp, huyện Kim Động (Hưng Yên) hoang mang khi nhận được tin nhắn cảnh báo nạn bắt cóc trẻ em.

Tin nhắn được cho là từ phía nhà trường có nội dung như sau: "Trường TB: Hiện nay ở một số xã lân cận tại Đức Hợp, Kim Động, Hưng Yên có hiện tượng bắt cóc trẻ em. Đề nghị phụ huynh học sinh nhắc nhở con em mình đề cao cảnh giác. Trân trọng", theo tin tức trên báo Công an Nhân dân. 

Trường tiểu học Đức Hợp

Theo các phụ huynh, tin nhắn được gửi vào lúc 20h ngày 10/10. Do tính chất nghiêm trọng của nội dung tin nhắn, thông điệp trên ngay lập tức nhận được sự quan tâm của đông đảo người dân, tạo nên không khí hoang mang, lo sợ, nhất là các bậc phụ huynh có con đang học tập trên xã Đức Hợp và địa bàn lân cận.

Trước thông tin trên, lãnh đạo xã Đức Hợp khẳng định từ đầu năm đến nay tình hình an ninh trật tự, trật tự an toàn xã hội trên địa bàn xã vẫn ổn định. 

Bà Nguyễn Thị Hằng, Chủ tịch UBND xã Đức Hợp cho biết: Thời gian qua, tình hình an ninh trật tự trên địa bàn xã rất đảm bảo, không có hiện tượng bắt cóc trẻ em. Lãnh đạo xã đã chỉ đạo lực lượng công an điều tra, xác minh tin đồn trên nhằm ổn định tư tưởng cho phụ huynh học sinh và người dân địa phương. 

Ngay sau khi nhận thông tin, Công an huyện Kim Động cùng các lực lượng liên quan đã vào cuộc xác minh, điều tra. Ông Vũ Chí Công, Trưởng Công an huyện Kim Động cho hay, tin nhắn trên không phải từ phía nhà trường mà do một giáo viên gửi tới phụ huynh học sinh trong trường, báo TTXVN đưa tin.

Trước đó, dư luận nhân dân địa phương cho biết thời gian gần đây có một số trường hợp nữ sinh trường Trung học Cơ sở Đức Hợp bị một số đối tượng nam thanh niên sàm sỡ, trêu ghẹo khi tan học và trên đường đến trường, vì vậy, tin nhắn chỉ nhằm cảnh báo gia đình nên tăng cường quản lý con em, phòng tránh hiện tượng bắt cóc trẻ em. 

Tuy nhiên, do không lường hết hậu quả, tin nhắn vô tình trở thành hoang tin nên Công an huyện và lãnh đạo địa phương đã bác bỏ thông tin trên, vì chưa có chứng cứ. 

Cũng theo Công an huyện Kim Động, đến thời điểm hiện tại trên địa bàn xã Đức Hợp nói riêng và địa bàn huyện Kim Động nói chung chưa ghi nhận bất cứ vụ việc nào liên quan đến hiện tượng bắt cóc trẻ em.

                                                                                                  Nguồn: Người đưa tin

Read more…

CHẢ GÀ TIỂU QUAN

Tiểu Quan là một thôn nhỏ thuộc xã Nhuế Dương huyện Khoái Châu (Hưng Yên). Thế nhưng người dân quê ở vùng đất thuần nông này lại làm nên một món ăn rất ngon và cầu kỳ. Vùng Tiểu Quan xã Nhuế Dương huyện Khoái Châu, Hưng Yên từ lâu đã nổi tiếng với món chả gà.

Để có được món chả ngon, người Tiểu Quan phải kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn gà. Gà thịt để làm chả phải là loại gà trống tơ nặng khoảng 1,2-1,5 kg, chưa thiến và chưa đạp mái. Gà làm sạch, chọn chỗ thịt nạc nhất, bỏ hết gân xương rồi thái miếng nhỏ con chì, sau đó cho vào cối giã như giã giò lụa truyền thống. Khi thịt gần nhuyễn thì trộn thêm lòng đỏ trứng gà, nước mắm ngon, bột canh, hạt tiêu, gừng và một chút mỡ lợn thái hạt lựu rồi giã tiếp.
Giã thịt gà cũng là cả một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo và công phu. Người giã phải giơ chày thật cao, nhát chày chắc nịch và đặc biệt là không được để cho thịt bắn ra ngoài cối. Giã xong, chọn chiếc mo cau mới rụng, cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi phết thịt vừa giã lên để nướng. Việc phết thịt cũng đòi hỏi người làm phải thật khéo léo bởi vì nếu thịt phết quá mỏng thì sẽ bị chảy xệ xuống bếp than khi nướng, nếu phết dày quá thì khi ăn chả sẽ không ngon bởi thịt sẽ không chín đều.

Chả gà Tiểu Quan

Nướng chả dùng than hoa, than củi và ngon nhất là nướng bằng than của cành hoặc gốc nhãn khô. Cũng bởi thế mà chả gà Tiểu Quan mới có vị ngon mang đặc điểm của vùng quê xứ nhãn mà các vùng quê khác không sao có được.
Ăn chả gà, đúng hơn là thưởng thức một món ăn lạ độc đáo, vì thế nên khi ăn không thể ăn bỗ bã như những món ăn khác được. Thú nhất là vào dịp những hôm trời mưa xuân se lạnh. Ngoài trời, những hạt mưa bay nhỏ li ti rắc trắng mờ cả một bầu trời, bên trong nhà anh em, bạn hữu có đĩa chả gà cùng với chai rượu làng Trương Xá quây quần với nhau. Gắp miếng chả gà, nhấm nháp từ từ để các giác quan cảm nhận được vị ngậy, ngọt, béo, thơm, cay... của chả.

Read more…

Hưng Yên tổ chức Festival “Sáng tạo và khởi nghiệp”

(ĐCSVN)-Ngày 20/10, Tỉnh đoàn phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hưng Yên tổ chức Festival “Sáng tạo và khởi nghiệp”. Dự hội nghị có ông Đoàn Văn Hòa, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Dân vận Tỉnh ủy.

Hội đồng bình chọn đã tuyên dương 41 công trình, sản phẩm sáng tạo  từ các sở, ngành trên địa bàn tỉnh

Với phương châm “mỗi đoàn viên, thanh niên một ý tưởng sáng tạo; mỗi chi đoàn là một hộp thư sáng kiến; mỗi cơ sở đoàn là một vườn ươm sáng tạo”, đã xuất hiện ngày càng nhiều mô hình mới, các tập thể và điển hình tiên tiến, các tài năng trẻ trên tất cả các lĩnh vực của đời sống xã hội.

Tại Festival “Sáng tạo và khởi nghiệp” năm 2016, Hội đồng bình chọn đã tuyên dương 41 công trình, đề tài, sản phẩm sáng tạo đến từ các sở, ngành, cơ sở đoàn trên địa bàn tỉnh.

Đây là dịp để các bạn đoàn viên, thanh niên gặp gỡ, giao lưu và học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau. Qua đó, tiếp tục khuyến khích, cỗ vũ các bạn phát huy các sáng kiến, ý tưởng sáng tạo, cải tiến kỹ thuật hợp lý hóa sản xuất, làm chủ khoa học và công nghệ đáp ứng nhu cầu công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.
                                                                     
                                                                                           

Read more…